Oliver, le 22 mai 2024 – Anthony Gismondi s'est rendu à Phantom Creek Estates pour diffuser un nouvel épisode de BC Food & Wine Radio. Il s'est entretenu avec Mark Beringer, directeur général et directeur de la vinification. Lors d'une apparition spéciale, Olivier Humbrecht, œnologue-conseil, a discuté avec Anthony de la culture biologique et biodynamique, de ses techniques de vinification et des cépages sur lesquels lui et Mark Beringer misent pour l'Okanagan. La chef Alessa Valdez a partagé son enthousiasme pour la nouvelle saison et son nouveau menu, tandis que Tess Patterson, responsable du club de vinification, a présenté l'accès privilégié des membres aux espaces exclusifs du domaine et, surtout, à notre cave à vins.
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